もともと歴史のあるもち米品種であり、古くは藩主に献上されていたセレブなお餅をつくるための、もち米でした。 きめが細かく、味に深みがあり、おもちの伸びが抜群に良いのです。 しかし、味はよいのですが、栽培が難しい品種です。 デリケートで、倒伏しやすく、また他のもち米と異なり、収穫が遅いです。 収穫が遅いということは、農家にお金が入ってくるのが遅くなるということ。 つまり　でわのもちは、農家泣かせのもち米なのです。 そのため、農家は、同じもち米でも、収穫が早く栽培もラクなヒメノモチの栽培へ どんどんシフトして行きました。 そのため、でわのもちは、今では、まぼろしのもち米となりつつあります。 そんな【でわのもち】を、無肥料、無農薬、自然栽培でそだてた、 安心・安全、なおかつ、冬期間、雪下や氷室貯蔵した野菜が美味しくなる原理をお米にも施用。 マイナス１度で40日間氷温にして熟成かけました、美味しいです。 赤飯やおこわ、かわりご飯などでどうでしょう？ もちろん、お餅として食べても美味しいです。 ▼注文に際しての注意点 白米希望の場合、玄米1袋(5kg)毎に精米による目減りしたまま(4～4.5kg)での発送となります、精米料金は無料です、1分搗・3分搗・5分搗・8分搗・標準精米・の中から、注文時メッセージにてお知らせお願い致します。

もともと歴史のあるもち米品種であり、古くは藩主に献上されていたセレブなお餅をつくるための、もち米でした。 きめが細かく、味に深みがあり、おもちの伸びが抜群に良いのです。 しかし、味はよいのですが、栽培が難しい品種です。 デリケートで、倒伏しやすく、また他のもち米と異なり、収穫が遅いです。 収穫が遅いということは、農家にお金が入ってくるのが遅くなるということ。 つまり　でわのもちは、農家泣かせのもち米なのです。 そのため、農家は、同じもち米でも、収穫が早く栽培もラクなヒメノモチの栽培へ どんどんシフトして行きました。 そのため、でわのもちは、今では、まぼろしのもち米となりつつあります。 そんな【でわのもち】を、無肥料、無農薬、自然栽培でそだてた、 安心・安全、なおかつ、冬期間、雪下や氷室貯蔵した野菜が美味しくなる原理をお米にも施用。 マイナス１度で40日間氷温にして熟成かけました、美味しいです。 赤飯やおこわ、かわりご飯などでどうでしょう？ もちろん、お餅として食べても美味しいです。 ▼注文に際しての注意点 白米希望の場合、玄米1袋(5kg)毎に精米による目減りしたまま(4～4.5kg)での発送となります、精米料金は無料です、1分搗・3分搗・5分搗・8分搗・標準精米・の中から、注文時メッセージにてお知らせお願い致します。

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もともと歴史のあるもち米品種であり、古くは藩主に献上されていたセレブなお餅をつくるための、もち米でした。 きめが細かく、味に深みがあり、おもちの伸びが抜群に良いのです。 しかし、味はよいのですが、栽培が難しい品種です。 デリケートで、倒伏しやすく、また他のもち米と異なり、収穫が遅いです。 収穫が遅いということは、農家にお金が入ってくるのが遅くなるということ。 つまり　でわのもちは、農家泣かせのもち米なのです。 そのため、農家は、同じもち米でも、収穫が早く栽培もラクなヒメノモチの栽培へ どんどんシフトして行きました。 そのため、でわのもちは、今では、まぼろしのもち米となりつつあります。 そんな【でわのもち】を、無肥料、無農薬、自然栽培でそだてた、 安心・安全、なおかつ、冬期間、雪下や氷室貯蔵した野菜が美味しくなる原理をお米にも施用。 マイナス１度で40日間氷温にして熟成かけました、美味しいです。 赤飯やおこわ、かわりご飯などでどうでしょう？ もちろん、お餅として食べても美味しいです。 ▼注文に際しての注意点 白米希望の場合、玄米1袋(5kg)毎に精米による目減りしたまま(4～4.5kg)での発送となります、精米料金は無料です、1分搗・3分搗・5分搗・8分搗・標準精米・の中から、注文時メッセージにてお知らせお願い致します。

もともと歴史のあるもち米品種であり、古くは藩主に献上されていたセレブなお餅をつくるための、もち米でした。 きめが細かく、味に深みがあり、おもちの伸びが抜群に良いのです。 しかし、味はよいのですが、栽培が難しい品種です。 デリケートで、倒伏しやすく、また他のもち米と異なり、収穫が遅いです。 収穫が遅いということは、農家にお金が入ってくるのが遅くなるということ。 つまり　でわのもちは、農家泣かせのもち米なのです。 そのため、農家は、同じもち米でも、収穫が早く栽培もラクなヒメノモチの栽培へ どんどんシフトして行きました。 そのため、でわのもちは、今では、まぼろしのもち米となりつつあります。 そんな【でわのもち】を、無肥料、無農薬、自然栽培でそだてた、 安心・安全、なおかつ、冬期間、雪下や氷室貯蔵した野菜が美味しくなる原理をお米にも施用。 マイナス１度で40日間氷温にして熟成かけました、美味しいです。 赤飯やおこわ、かわりご飯などでどうでしょう？ もちろん、お餅として食べても美味しいです。 ▼注文に際しての注意点 白米希望の場合、玄米1袋(5kg)毎に精米による目減りしたまま(4～4.5kg)での発送となります、精米料金は無料です、1分搗・3分搗・5分搗・8分搗・標準精米・の中から、注文時メッセージにてお知らせお願い致します。

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